• 07-04 2024
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    一、职业概况 (一)职业名称:中式烹调师 (二)职业编码:4-03-02-01 (三)职业定义:运用刀法与烹调技法,对原材料进行加工,制作中式菜肴的人员。 (四)职业技能等级: 四级/中级工 (五)职业能力特征:具有一定的学习和计算能力;具有一定的空间感和形体知觉;手指、手臂灵活,动作协调;无色盲,无嗅觉障碍和味觉障碍。 (六)职业技能认定要求 1.申报条件 道真仡佬族苗族自治县中等职业学校休闲农旅专业(烹饪方向)应届毕业生。 2.认定方式 对照《国家职业技能标准》中的技能等级认定综合条件,采 取业绩评定、现场评审等方式对学生日常学习生活表现、技能实 操水平、在校实际成长水平进行过程性评价。重点考察认定人员 的职业道德与相关法律法规(德)、工匠创新精神及持续学习能 力(智)、健康体魄(体)、沟通能力与心理健康(美)、社会责任感(劳)。   二、基本要求 (一)职业道德(按照学生操行分 10%+《职业道德与法治》 考核成绩 10%, 占总成绩 20%) 1.职业道德基本知识 2.职业守则 (1) ...
  • 07-04 2024
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  • 07-04 2024
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    近年来,茶饮行业在国内市场快速发展,并受到广大年轻人的欢迎。中职学校作为培养人才的场所,应积极顺应市场需求,在校园内提供新式茶饮服务,满足学生的口味需求,培养学生的创新创业观念和实践能力。具体建设内容如下:
  • 07-04 2024
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    根据学校研究决定。副主任:韩小娜;办公人员:万亚芬、罗艳、李珊珊。
  • 07-04 2024
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    给位领导,大家早上好,我是现代农旅部主任任学兵,我部由两个专业组成,现在我对休闲农业生产与经营专业的建设情况作一个简要汇报。
  • 07-04 2024
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    目前,我们部实训室位置在实训楼A栋和C栋1楼;教学楼A栋二楼,C栋二楼。整体比较分散,不利于管理,今后计划搬到教学楼A,C栋。具体思考如下: